Vitamin B12: विटामिन बी12 शरीर के लिए ऑक्सीजन की तरह ही महत्वपूर्ण बताया जाता है। क्योंकि विटामिन बी12 शरीर के हर हिस्से के लिए जरूरी होता है। ब्रेन से लेकर आंखों और पूरे नर्वस सिस्टम को विटामिन बी12 की जरूरत होती है। इसीलिए, जब इस विटामिन की कमी शरीर में हो जाती है तो इससे आपको कई तरह की समस्याएं हो सकती हैं।
शरीर बन जाता है कंकाल-सा कमजोर
विटामिन बी12 की कमी हो जाने से शरीर में रेड ब्लड सेल्स की संख्या कम होने लगती है। इससे शरीर के हर हिस्से तरह ऑक्सीजन पहुंचने की प्रक्रिया भी धीमी पड़ जाती है। नसों में कमजोरी आने लगती है और शरीर की शक्ति कम होने लगती है। धीरे-धीरे व्यक्ति बहुत कमजोर हो जाता है।
विटामिन बी12 के लिए क्या खाना चाहिए
विटामिन बी1 की कमी ये लक्षण दिखने के बाद आपको अपने डॉक्टर से सम्पर्क करना चाहिए। आपकी स्थिति को देखते हुए आपको विटामिन बी12 सप्लीमेंट्स खाने की सलाह दी जा सकती है। साथ ही डाइट में ऐसी चीजों को शामिल जरूर करें जो विटामिन बी12 से भरपूर हों। आइए जानें विटामिन बी12 के लिए किन फूड्स का सेवन करना चाहिए।
विटामिन B12 के लिए खाएं ये फूड्स
नॉन-वेजिटेरियन खाना खाने वाले लोगों के लिए विटामिन बी12 का अच्छा स्रोत हो सकते हैं- अंडा, मछली, अन्य सीफूड्स और चिकन। इन सभी में विटामिन बी12 का लेवल अधिक होता है।
डेयरी प्रॉडक्ट्स
अगर आप शाकाहारी हैं तो अपनी डाइट में दूध और डेयरी प्रॉडक्ट्स को शामिल करें। इससे आपको विटामिन बी12 की पर्याप्त खुराक मिल सकेगी। आप दिन में एक से दो बार दूध पी सकते हैं। इसी तरह दही, पनीर और चीज का सेवन भी अपने डाइटिशियन की सलाह के अनुसार जरूर करें।
इन फूड्स में भी होता है विटामिन बी12
दालें, राजमा, मटर और चने का सेवन करें। सोयाबीन और मशरूम में भी विटामिन बी12 की अच्छी मात्रा पायी जाती है इसीलिए, आप इन चीजों का सेवन कर सकते हैं।