Tips To Clean Kitchen In Rainy Season, (आज समाज): इन दिनों बरसात का मौसम है और खासकर अपने घर की रसोई में साफ-सफाई के साथ कुछ अन्य बातों का ध्यान रखना जरूरी है ताकि हम हेल्दी बने रहें। दरअसल, बारिश के नमी वाले मौसम में कीटाणु तेजी से बढ़ते हैं और इससे खाना जल्दी खराब हो सकता है। खराब खाना खाने से हम बीमार पड़ सकते हैं। इसलिए कुछ आसान बातों का ध्यान रखा जाए तो हम ऐसे मौसम में भी खुद को हेल्दी रख सकते हैं।
- पुराना या खराब खाना तुरंत फेंकें
इस तरह किचन को रोज रखें नीट एंड क्लीन
- अपनी रसोई को हमेशा पूरी तरह साफ-सुथरा रखना चाहिए। रोज झाड़ू-पोंछा लगाएं और बर्तन धोने के बाद इन्हेें खासकर बारिश के मौसम में अच्छे से सुखाएं। गीले बर्तनों में कीटाणु जल्दी पनपते हैं। फ्रिज को भी सप्ताह में एक बार साफ करें। पुराना या सड़ा खाना तुरंत फेंक दें।
- खाना हमेशा ढककर रखें। खुला खाना छोड़ने से मक्खियां और कीड़े आ सकते हैं। बचा हुआ खाना फ्रिज में रखें। दो घंटे से ज्यादा बाहर रखा खाना न खाएं। खाने से पहले उसे अच्छे से गरम करें।
- नमक या सिरके के पानी में धोना ज्यादा अच्छा है। कच्ची सब्जियां काटने के लिए अलग चाकू और तख्ती का इस्तेमाल करें। सब्जियों और फलों को अच्छी तरह धोएं।
- खाना बनाने से पहले और बाद में हाथ जरूर धोएं। हाथों की सफाई बहुत जरूरी है। साबुन से कम से कम 20 सेकंड तक हाथ धोएं।
- पीने का पानी हमेशा उबालकर या फिल्टर करके पिएं। घर का बना ताजा खाना ही सबसे अच्छा होता है। बाहर का खाना कम खाएं।
- डिब्बाबंद खाने की एक्सपायरी डेट चेक करें। पुराना या खराब खाना तुरंत फेंक दें। शक हो तो खाना न खाएं।
- किचन में कीटनाशक स्प्रे का इस्तेमाल करें. लेकिन ध्यान रहे, स्प्रे खाने या बर्तनों पर सीधा न पड़े। दरवाजे और खिड़कियों पर जाली लगाएं ताकि कीड़े-मकोड़े अंदर न आ सकें।
- अगर किचन में कहीं फफूंद दिखे तो तुरंत साफ करें। फफूंद वाली जगह को पहले सूखे कपड़े से पोंछें, फिर विनेगर या ब्लीच से साफ करें।
- नाली और सिंक साफ रखें। कहीं पानी लीक तो नहीं हो रहा, चेक करें। किचन में पानी जमा न होने दें।नम जगहों पर कीड़े-मकोड़े जल्दी पनपते हैं।