 विनोद वर्मा के निर्देशानुसार महेंद्रगढ़ जिले के गांव बवानिया में ग्रामीण महिला सशक्तिकरण पर स्वयं सहायता समूहों के लिए पशु उत्पाद प्रसंस्करण पर एक दिवसीय कार्यशाला का आयोजन किया गया ।){kind=link}
- महिला किसान बने आत्मनिर्भर व उद्यमी के संकल्प के साथ लुवास विश्वविद्यालय द्वारा एक दिवसीय कार्यशाला का आयोजन
Aaj Samaj (आज समाज), Rural Women Empowerment, नीरज कौशिक, महेंद्रगढ़:
लाला लाजपत राय पशु चिकित्सा एवं पशु विज्ञान विश्वविद्यालय, हिसार के कुलपति प्रो. (डॉ) विनोद वर्मा के निर्देशानुसार महेंद्रगढ़ जिले के गांव बवानिया में ग्रामीण महिला सशक्तिकरण पर स्वयं सहायता समूहों के लिए पशु उत्पाद प्रसंस्करण पर एक दिवसीय कार्यशाला का आयोजन किया गया ।
गौरतलब हैं कि लुवास यूनिवर्सिटी की शोध एवं अनुसंधान की वार्षिक बैठक में यूनिवर्सिटी एवं स्वयं सहायता समूह व महिलाओं के बीच पशुपालन व उद्यमिता के प्रति जागरूकता करने के निर्देश, अनुसन्धान निदेशक डॉ. नरेश जिंदल द्वारा दिए थे । जिसके अनुपालना में इस कार्यशाला का आयोजन डॉ. संदीप गुप्ता के मार्गदर्शन में वैज्ञानिक डॉ. देवेन्द्र सिंह एवं डॉ. ज्योति द्वारा किया गया।
इस कार्यशाला में स्वयं सहायता समूह से जुड़ी महिलाओं को पशु उत्पाद प्रसंस्करण जैसे खोया, पनीर, घी आदि के लिए प्रोत्साहित किया । वैज्ञानिकों ने महिला किसानों को ऐसे उत्पाद बना कर एवं अपनी आर्थिक स्थिति मजबूत करने को बताया । वैज्ञानिकों ने बताया की छोटे स्तर पर भी स्वदेशी गौ पालन करते हुए स्वदेशी गौ नस्लों का घी मार्केटिंग के लिए प्रोत्साहित करते हुए बताया शहरीकरण के चलते शुद्ध पशु उत्पाद जैसे की घी इत्यादी की मांग बढ़ रही हैं ।
इस बढती मांग का पशुपालकों द्वारा लाभ उठाना चाहिए । वैज्ञानिकों ने बताया की पशुपालक महिलाएं अपने पारंपरिक घी बनाने के तरीके को बेहतर करके व अपनी खुद की या स्वयं सहायता समूह द्वारा ब्रांड पंजीकृत करके मार्केटिंग करे और घर रहते हुए मुनाफा कमा सकते हैं । कार्यक्रम में जिला लघु एवं मध्यम उद्योग विभाग के ओद्योगिक विस्तार अधिकारी राहुल यादव ने खाद्य प्रसंस्करण में विभिन्न स्कीमों की जानकारी दी और स्वरोजगार हेतु भी महिलाओं को जागरूक किया । अंत में प्रगतिशील पशुपालक बनारसी देवी, बवानिया पिकल प्रोडूसर कम्पनी ने सभी महिलाओं का एवं वैज्ञानिकों का धन्यवाद दिया।
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