Roasted chickpeas : शरीर में खून की कमी होने के कारण कई समस्याएं हो सकती हैं। हमारे शरीर में ऑक्सीजन ले जाने के लिए हीमोग्लोबिन जरूरी होता है। जब शरीर में रेड ब्लड सेल्स या हीमोग्लोबिन की मात्रा कम हो जाती है, तो इसे खून की कमी कहा जाता है। डॉक्टर इसे एनीमिया कहते हैं। पुरुषों के मुकाबले, महिलाओं में यह समस्या ज्यादा देखने को मिलती है। खून की कमी होने पर, शरीर के अंगों तक कम मात्रा में ऑक्सीजन पहुंचता है। खून की कमी होने पर थकान, कमजोर, स्किन का पीला होना, दिल की धड़कन का अनियमित होना और सांस लेने में मुश्किल शामिल है।
आपके शरीर में खून की कमी होने पर डॉक्टर सबसे पहले आपको डाइट में बदलाव करने को कहेंगे। डाइट में आयरन से भरपूर चीजों को शामिल करके, खून की कमी को दूर किया जा सकता है। आयरन की कमी को दूर करने के लिए, अनार और महंगे ड्राई फ्रूट्स की जगह आप इस सस्ती सी चीज को डाइट में शामिल करें। यह फायदों से भरपूर है और आपको आसानी से कहीं भी मिल जाएगी।
आयरन लेवल बढ़ाने के लिए डाइट में शामिल करें भुने हुए चने
एक्सपर्ट का कहना है कि 1 कप भुने हुए चने में लगभग 4.7 मिलीग्राम आयरन होता है। इससे शरीर को विटामिन-सी भी मिलता है। यह आयरन को अब्जॉर्ब करने के लिए जरूरी होता है।
अगर आप खून की कमी से परेशान हैं, तो भुने हुए चने का सेवन करने से खून की कमी दूर हो सकती है। वहीं, रोजाना इसका सेवन करने से आपके शरीर में आयरन की कमी नहीं होगी।
भुने हुए चने प्रोटीन से भी भरपूर होते हैं। इन्हें खाने से पेट भरा हुआ रहता है और लंबे समय तक भूख नहीं लगती है।
वेजिटेरियन लोगों में खून की कमी दूर करने के लिए यह एक बेहतरीन ऑप्शन है।
इसे खाने से शरीर को फोलेट भी मिलता है और शरीर खून बनाने का काम आसानी से कर पाता है।
चने में कैल्शियम, मैग्नीशियम और जिंक के अलावा भी कई जरूरी विटामिन्स और मिनरल्स होते हैं। इससे हड्डियों को भी मजबूती मिलती है।भुने हुए चने, खून की कमी दूर करने के लिए साथ ही खून साफ भी करते हैं। इससे खून साफ होता है, स्किन संबंधी दिक्कतें दूर होती हैं और चेहरे पर निखार आता है।
चनों में मौजूद विटामिन-सी और बीटा-कैरोटीन आंखों के लिए भी फायदेमंद है।
इससे ब्लड शुगर लेवल कंट्रोल रहता है और वजन कम करने में भी मदद मिलती है।
एक्सपर्ट का कहना है कि आप रोज एक मुट्ठी भुने हुए चने को खाएं। आप इसे गुड़ के साथ भी खा सकती हैं।