Recipe: इफ्तार के दौरान फल खाना लगभग हर किसी को पसंद होता है. ऐसे में जब भी रमज़ान आता है तो बाज़ार में कई तरह के फल आने शुरू हो जाते हैं. आप अपने बजट के अनुसार अच्छी किस्म के फल आसानी से खरीद सकते हैं। हालांकि, डॉक्टर भी रोजाना फल खाने की सलाह देते हैं।
रमज़ान में आपको फलों को जरूर शामिल करना चाहिए.भूख लगने पर तुरंत रोटी खाना उचित नहीं है, आप फल खाकर भी व्रत तोड़ सकते हैं. बाजार में आपको मौसम के अनुसार फल मिल जाएंगे। बाजार में आपको मौसम के अनुसार फल मिल जाएंगे।
लेकिन कुछ लोग ऐसे भी होते हैं जो फल सिर्फ इसलिए नहीं खाते क्योंकि उन्हें फलों को छीलने और काटने में दिक्कत होती है. कई बार इफ्तार के लिए इतनी सारी चाट बनाने में घंटों लग जाते हैं.अगर आपको भी लगता है कि फल मिलने में बहुत समय लगता है? यदि आपका उत्तर हाँ है, तो यह लेख आपके लिए उपयोगी साबित हो सकता है क्योंकि हम आपको वे तरकीबें बताएंगे जिन्हें अपनाकर फलों को जल्दी और आसानी से काटा जा सकता है।
पपीता काटने का हैक पपीते को कटिंग बोर्ड पर रखें। – अब एक बड़ा तेज चाकू लें. सबसे पहले पपीते को दो हिस्सों में काट लें. इसके बाद आधा हिस्सा लेकर बीच से काट लें. – अब एक छोटा सा हिस्सा लें और उसे पहले छील लें. इसी तरह दूसरे हिस्से को भी छील लें. एक बड़ा चम्मच लें और बीच से निकाल लें।
अब चम्मच से ज्यादा गहराई तक न खुरचें वरना पपीते का ढेर सारा गूदा निकल सकता है. विशेषकर यदि यह अधिक पका हुआ हो। बस इसे पानी से अच्छे से धो लें और फिर पपीते को मध्यम आकार के टुकड़ों में काट लें और परोसें। खरीदें मीठे और पके अनानास अनानास को छीलते समय आपको बहुत सावधान रहने की जरूरत है इसे छीलने के लिए सबसे पहले अनानास को कटिंग बोर्ड पर रखें। इसके ऊपर के हरे भाग को काट दें।
अब चाकू की सहायता से बाहरी त्वचा को ऊपर से नीचे तक छीलें। इसके बाद बारी आती है अनानास पर लगी नजर या दाग हटाने की। इन्हें काटना बहुत जरूरी है. आप इसे चाकू से काट सकते हैं. आपका अनानास अच्छे से छिल गया है. अब इसे पहले गोल आकार में काट लें और फिर अपनी पसंद के आकार में स्लाइस काट लें