Recipe Lauki Cheela: लौकी का जूस को अक्सर वज़न कम करने के लिए इस्तेमाल किया जाता है इसमें कई मिनिरल्स, विटामिन्स और एंटिऑक्सीडेंट होते हैं। कोलोस्ट्रॉल को कम करने के लिए लौकी का जूस काफ़ी फ़ायदेमंद माना जाता है कि इससे किडनी स्टोन ख़त्म करने और मोटापा घटाने के लिए भी जाना जाता है लौकी को इसके पोषक तत्वों और मेडिसिनल प्रोपर्टी के लिए काफ़ी पसंद किया जाता है।
लौकी में विटामिन, खनिज और फाइबर होता है। इसमें विटामिन सी, विटामिन बी, कैल्शियम, आयरन और मैग्नीशियम होता हैं। ये पोषक तत्व समग्र स्वास्थ्य को बनाए रखने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।
आज हम आपको बतायेंगे लौकी का चीला बनाने की रेसिपी
सामग्री
कद्दूकस की हुई लौकी 1/4 कप
सूजी 3 बड़े चम्मच
दही 3 बड़े चम्मच
लाल मिर्च पाउडर 1/4 छोटा चम्मच
हींग 1/4 छोटा चम्मच
हल्दी पाउडर 1/4 छोटा चम्मच
जीरा 1/2 छोटा चम्मच
नमक
तेल
पानी
ऐसे बनाएं लौकी का चीला
बेसन, लौकी, रवा, दही, लाल मिर्च पाउडर, हींग, हल्दी पाउडर और नमक को मिलाएं
गाढ़ा घोल बनाने के लिए पानी डालें।
एक तवा गरम करें और उस पर थोड़ा तेल डालें।
एक बड़े चमचे से भर कर घोल डालें और इसे गोलाकार आकार में फैलाएं।
चीले के किनारों पर थोड़ा तेल डालें।
1-2 मिनट पकने के बाद, चीले को तवे से अलग करने के लिए स्टील के स्पैचुला का उपयोग करें और इसे पलट दें।
एक मिनट के बाद, चीले को पलट दें इसे तवे से उतार लें।