Recipe: अगर आप भी उन लोगों में से हैं जो अपनी सेहत का ख्याल रखते हैं और सेहतमंद खाना खाते हैं, तो यहाँ एक स्नैक रेसिपी है जिसे आपको ज़रूर आज़माना चाहिए! कॉर्न मेथी आलू टिक्की एक स्वादिष्ट स्नैक रेसिपी है जिसे आम तौर पर उपलब्ध सामग्री से बनाया जाता है। इसे ऐपेटाइज़र के तौर पर भी खाया जा सकता है और इसे मेथी के पत्तों, कॉर्न, आलू, चावल के आटे के साथ-साथ मसालों के मिश्रण से बनाया जाता है। आप इस उत्तर भारतीय रेसिपी को किटी पार्टी, गेम नाइट और यहाँ तक कि पॉट लक जैसे मौकों पर भी परोस सकते हैं। साथ ही, अगर आपको प्रयोग करना पसंद है तो आप इस टिक्की को बर्गर बन में डालकर एक सेहतमंद घर का बना बर्गर बना सकते हैं जो सभी को पसंद आएगा। इस आसान रेसिपी को आज़माएँ और अपने प्रियजनों के साथ इसका आनंद लें!
सामग्री
120 ग्राम मेथी के पत्ते (मेथी) 200 ग्राम आलू 10 ग्राम हरी मिर्च 60 ग्राम चावल का आटा 10 ग्राम चाट मसाला पाउडर 100 ग्राम फ्रोजन स्वीट कॉर्न 20 ग्राम अदरक 20 ग्राम धनिया पत्ती 100 मिली रिफाइंड तेल 30 ग्राम नमक
चरण 1
इस स्वादिष्ट स्नैक रेसिपी को बनाने के लिए, आलू को बहते पानी में धोएँ और उन्हें छीलकर एक बड़े कटोरे में रख लें।
चरण 2
इसके बाद, मेथी के पत्तों या मेथी को बहते पानी में धोएँ और फिर किचन टॉवल से थपथपाकर सुखाएँ।
चरण 3
इसके बाद, जमे हुए कॉर्न को धोकर कमरे के तापमान पर लाएँ। इसके बाद, मध्यम आँच पर पर्याप्त पानी के साथ एक पैन रखें और कॉर्न को उबालें।
चरण 4
इस बीच, अदरक को छीलकर एक छोटे कटोरे में काट लें। हरी मिर्च, मेथी और धनिया पत्ती को धोकर अलग-अलग कटोरी में बारीक काट लें। स्टेप 5 एक बड़ा कटोरा लें और उसमें उबले हुए आलू डालें। मैशर की मदद से उन्हें अच्छी तरह मैश करें।