Advantages & Disadvantages Of Eating Raw Garlic, आज समाज: लहसुन सदियों से रसोई में स्वाद बढ़ाने वाला एक महत्वपूर्ण मसाला रहा है। इसके अलावा, यह अपनी औषधीय गुणों के लिए भी जाना जाता है। कच्चा लहसुन खाने के कई फायदे हैं, लेकिन साथ ही कुछ नुकसान भी हैं। आइए विस्तार से जानते हैं।
फायदे
- इम्यूनिटी बूस्टर: लहसुन में एंटीऑक्सीडेंट्स और एंटीमाइक्रोबियल गुण होते हैं जो इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाते हैं और बीमारियों से लड़ने में मदद करते हैं।
- हृदय स्वास्थ्य: लहसुन रक्तचाप को कम करने, रक्त वाहिकाओं को चौड़ा करने और खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करता है, जिससे हृदय रोगों का खतरा कम होता है।
- कैंसर से सुरक्षा: कुछ अध्ययनों से पता चलता है कि लहसुन में कुछ ऐसे यौगिक होते हैं जो कैंसर कोशिकाओं के विकास को रोक सकते हैं।
- पाचन में सुधार: लहसुन पाचन एंजाइमों को सक्रिय करता है, जिससे भोजन का पाचन बेहतर होता है और कब्ज जैसी समस्याओं से राहत मिलती है।
- विरोधी भड़काऊ गुण: लहसुन में विरोधी भड़काऊ गुण होते हैं जो सूजन को कम करने में मदद करते हैं।
फंगल संक्रमण: लहसुन में एंटीफंगल गुण होते हैं जो फंगल संक्रमण से लड़ने में मदद करते हैं।
नुकसान
- पेट की समस्याएं: अधिक मात्रा में कच्चा लहसुन खाने से पेट में जलन, गैस और अपच जैसी समस्याएं हो सकती हैं।
- दस्त: कुछ लोगों को लहसुन खाने से दस्त की समस्या हो सकती है।
- मुंह की बदबू: लहसुन खाने से मुंह से बदबू आ सकती है।
- खून पतला होना: लहसुन खून को पतला कर सकता है, इसलिए जिन लोगों को खून पतला होने की समस्या है या जो खून पतला करने वाली दवाएं ले रहे हैं, उन्हें लहसुन का सेवन सावधानी से करना चाहिए।
- एलर्जी: कुछ लोगों को लहसुन से एलर्जी हो सकती है, जिससे त्वचा पर लाल चकत्ते, सूजन और सांस लेने में तकलीफ जैसी समस्याएं हो सकती हैं।
- सर्जरी: सर्जरी से पहले लहसुन का सेवन बंद कर देना चाहिए क्योंकि यह खून के थक्के बनने में बाधा डाल सकता है।
ऐसे खाएं कच्चा लहसुन
- आप कच्चे लहसुन को सब्जियों के साथ सलाद में मिलाकर खा सकते हैं।
- आप इसे दही में मिलाकर खा सकते हैं।
- आप इसे चाय या पानी में उबालकर पी सकते हैं।
अस्वीकरण: यह आर्टिकल केवल आपकी सामान्य जानकारी के लिए है। यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है। इस पर अमल करने से पहले हमारी सलाह है कि आप अपने डॉक्टर या किसी विशेषज्ञ से सलाह लें। आज समाज इस जानकारी के लिए जिम्मेदारी का दावा नहीं करता है।