Punjab News Update : दूध उत्पादन वृद्धि पर काम करेगी पंजाब सरकार

एचएफ नस्ल की गायों और उनके दूध उत्पादन क्षमता बढ़ाने पर फोकस : खुड्डियां

Punjab News Update (आज समाज), चंडीगढ़ : प्रदेश के कृषि व पशु पालन मंत्री गुरमीत सिंह खुड्डियां ने बताया कि प्रदेश सरकार आने वाले समय में प्रदेश की दूध उत्पादन क्षमता बढ़ाने के लिए महत्वपूर्ण कदम उठाने जा रही है। इस संबंधी जानकारी देते हुए पशु पालन मंत्री ने बताया कि प्रदेश में दूध की मांग के मुकाबले दूध का उत्पादन काफी कम है। जिसके चलते लोग खतरनाक रसायन से दूध बनाकर बाजार में बेच रहे हैं।

जिससे वे खुद तो मोटा मुनाफा कमा रहे हैं लेकिन लोगों के स्वास्थ्य से खिलवाड़ कर रहे हैं। पशु पालन मंत्री ने बताया कि पंजाब सरकार डेयरी फार्मिंग क्षेत्र को प्रोत्साहित करने के लिए होल्सटईन फ्रिजियन (एचएफ) नस्ल की उच्च गुणवत्ता वाली गायों की पहचान और उनकी दूध उत्पादन क्षमता जानने के उद्देश्य से जल्द ही एक प्रोजेक्ट शुरू करने जा रही है।

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5.31 करोड़ रुपए से शुरू होगा प्रोजेक्ट

5.31 करोड़ रुपये की लागत वाले इस प्रोजेक्ट संबंधी जानकारी साझा करते हुए पशुपालन, डेयरी विकास और मत्स्य पालन मंत्री गुरमीत सिंह खुड्डियां ने बताया कि यह प्रोजेक्ट दिसंबर 2024 के पहले सप्ताह में शुरू किया जाएगा। इसके तहत प्रोजेक्ट सुपरवाइजरो, पशुपालन विभाग के स्टाफ की मदद से, योग्य एचएफ नस्ल की गायों की पहचान और उनकी दूध उत्पादन क्षमता का रिकॉर्ड तैयार किया जाएगा। उन्होंने बताया कि वित्तीय वर्ष 2024-25 और 2025-26 के दौरान लुधियाना, मोगा और फतेहगढ़ साहिब के 90 गांवों में लगभग 13,000 एचएफ नस्ल की गायों की दूध उत्पादन क्षमता रिकॉर्ड की जाएगी।

किसान इन चयनित गायों का अपने घरों में सामान्य रूप से दूध उत्पादन करेंगे। इस दौरान, एक मिल्क रिकॉर्डर मौजूद रहेगा, जो जीपीएस-समर्थित स्मार्ट वजन कांटे की मदद से दूध उत्पादन का डेटा एकत्र करेगा। यह डेटा स्वत: राष्ट्रीय डेटाबेस पर अपलोड हो जाएगा, जो देशभर के किसानों, सरकारी एजेंसियों और अन्य भागीदारों के लिए उपलब्ध होगा।

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