Health Benefits Of Pumpkin Seeds, आज समाज: कद्दू के बीजों को हम अक्सर सब्जी बनाते समय फेंक देते हैं, लेकिन क्या आप जानते हैं कि ये छोटे से बीज हमारी सेहत के लिए बेहद फायदेमंद होते हैं? इनमें प्रोटीन, फाइबर, विटामिन और मिनरल्स भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं, जो हमारे शरीर को कई तरह से फायदा पहुंचाते हैं, इसलिए, अपनी डाइट में कद्दू के बीजों को शामिल करना लिए फायदेमंद हो सकता है।
बीज खाने के फायदे
हृदय स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद: कद्दू के बीजों में ओमेगा-3 फैटी एसिड भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं, जो हृदय स्वास्थ्य के लिए बहुत अच्छे होते हैं। ये खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने और रक्तचाप को नियंत्रित करने में मदद करते हैं, जिससे हृदय रोगों का खतरा कम होता है।
प्रोस्टेट स्वास्थ्य के लिए लाभदायक: कद्दू के बीजों में जिंक की मात्रा अधिक होती है, जो प्रोस्टेट स्वास्थ्य के लिए बहुत जरूरी है। ये प्रोस्टेट की समस्याओं जैसे कि प्रोस्टेटाइटिस और बढ़े हुए प्रोस्टेट को रोकने में मदद कर सकते हैं।
मूड स्विंग को कम करता है: कद्दू के बीजों में ट्रिप्टोफैन नामक अमीनो एसिड पाया जाता है, जो सेरोटोनिन के उत्पादन में मदद करता है। सेरोटोनिन को मूड स्थिर करने वाला हार्मोन कहा जाता है। इसलिए, कद्दू के बीज खाने से डिप्रेशन और चिंता जैसी समस्याओं से राहत मिल सकती है।
पाचन तंत्र को स्वस्थ रखता है: कद्दू के बीजों में फाइबर की मात्रा अधिक होती है, जो पाचन तंत्र को स्वस्थ रखने में मदद करता है। ये कब्ज की समस्या को दूर करने और पाचन क्रिया को बेहतर बनाने में मदद करते हैं।
हड्डियों को मजबूत बनाता है: कद्दू के बीजों में मैग्नीशियम और जिंक जैसे मिनरल्स पाए जाते हैं, जो हड्डियों को मजबूत बनाने में मदद करते हैं। ये आॅस्टियोपोरोसिस जैसी बीमारियों से बचाने में मदद कर सकते हैं।
वजन घटाने में मददगार: कद्दू के बीजों में फाइबर और प्रोटीन की मात्रा अधिक होती है, जो लंबे समय तक पेट भरा रखने में मदद करते हैं। इससे बार-बार खाने की इच्छा कम होती है और वजन कम करने में मदद मिलती है।
त्वचा के लिए फायदेमंद: कद्दू के बीजों में एंटीआॅक्सीडेंट्स पाए जाते हैं, जो त्वचा को मुक्त कणों से बचाते हैं। ये त्वचा को स्वस्थ और चमकदार बनाने में मदद करते हैं।
नींद की गुणवत्ता में सुधार: कद्दू के बीजों में मैग्नीशियम पाया जाता है, जो नींद की गुणवत्ता में सुधार करने में मदद करता है।
कद्दू के बीजों को आप कई तरह से खा सकते हैं
- भुने हुए
- कच्चे
- दही में मिलाकर
- सलाद में डालकर
- स्मूदी में मिलाकर
- कितने कद्दू के बीज खाएं?
रोज खा सकते हैं 30 से 50 ग्राम कद्दू के बीज
जानें कौन नहीं खा सकता
कुछ लोगों को कद्दू के बीजों से एलर्जी हो सकती है। अगर आपको कद्दू के बीजों से एलर्जी है, तो आपको इनका सेवन नहीं करना चाहिए।
अस्वीकरण: यह आर्टिकल केवल आपकी सामान्य जानकारी के लिए है। यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है। इस पर अमल करने से पहले हमारी सलाह है कि आप अपने डॉक्टर या किसी विशेषज्ञ से सलाह लें। आज समाज इस जानकारी के लिए जिÞम्मेदारी का दावा नहीं करता है।