आज समाज डिजिटल, अम्बाला :
Pan Gulkand Sharbat Is Beneficial For Health : अब गर्मियों की शुरुआत हो चुकी है और दिनों-दिन तापमान में बढ़ोतरी देखी जाने लगी है. ऐसे में सभी लोग तेज गर्मी से राहत पाने के लिए अलग-अलग तरीके आजमा रहे हैं। पान गुलकंद शरबत गर्मियों के मौसम में स्वाद से भरपूर होने के साथ ही शरीर में ठंडक बनाए रखने के साथ तरोताजा रहने में भी मदद करता है। यह बेहतरीन के साथ साथ सेहत के लिए भी लाभदायक है। .
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शरबत बनाने के लिए सामग्री
- पान के पत्ते – 12
- गुलकंद – 5 टेबलस्पून
- शहद – 2 टेबलस्पून
- ठंडा दूध – 5 कपबादाम – 9
- पिस्ता – 10
- आइस क्यूब्स – 4 कप
पान गुलकंद शरबत बनाने की विधि
Pan Gulkand Sharbat Is Beneficial For Health : पान गुलकंद शरबत बनाने के लिए सबसे पहले पान के पत्तों को लें और उन्हें अच्छी तरह से धोकर उनकी डंठल को तोड़ दें. अब पान के पत्तों को मिक्सर में डालकर उनका पेस्ट बना लें. पेस्ट बनाने के लिए थोड़े से पानी का इस्तेमाल कर सकते हैं. जब पान के पत्तों का पेस्ट बन जाए तो एक बड़े बाउल में उसे निकाल लें. इसके बाद बादाम और पिस्ता के बारीक-बारीक टुकड़े कर उन्हें एक बाउल में अलग रख दें।
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Pan Gulkand Sharbat Is Beneficial For Health : अब पान के पत्तों का पेस्ट लें और उसमें 4 कप ठंडा दूध मिला दें. इसके बाद उसे अच्छे से घोल लें. फिर इस मिश्रण में गुलकंद, शहद और बारीक कटे बादाम और पिस्ता को डालकर सभी को अच्छी तरह से मिक्स कर लें. पान गुलकंद शरबत को ठंडा सर्व करने के लिए आखिर में इसमें बर्फ के टुकड़े (Ice Cubes) डाल दें और धीरे-धीरे चम्मच की मदद से शरबत को घोलें. इस तरह आपका स्वाद और सेहत से भरपूर देसी कोल्ड ड्रिंक तैयार हो गया है. इसका स्वाद बच्चों को भी काफी पसंद आता है।
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