Milk Pak: सावन के दिनों में उपवास रखा जाता है और भगवान को उनकी पसंद का भोग लगाना। ऐसा माना जाता है कि भगवान को दूध से बनी सामग्रियां अत्यंत प्रिय होती हैं।इसलिए आप भी इस बार हम आपके लिए सावन के दिन मुख्य रूप से भगवान को प्रसन्न करने के लिए आसान तरीके से मिनटों में दूध पाक बना सकते हैं।
यह रेसिपी व्रत उपवास के मौके पर भी सबको पसंद आएगी। खास बात यह है कि इसे बनाने के लिए आपको ज्यादा वक्त भी नहीं लगेगा। तो चलिए जानते हैं खराब दूध से बनने वाली पाक की रेसिपी के बारे में।
दूध पाक बनाने का तरीका
- सबसे पहले चावल को लगभग 15 मिनट के लिए पानी में भिगोकर रख दें। थोड़ी देर बाद चावल को छन्नी में छानकर पानी से अलग कर दें।
- अब गैस पर एक पतीली गर्म करें और चावल को घी में थोड़ा रोस्ट कर लें। फिर चावल को एक प्लेट में निकाल लें।
- फिर इसी पतीली में दूध डालकर गर्म करें और 10 से 15 मिनट के लिए तेज आंच पर उबालने के लिए रख दें।
- जब दूध आधा हो जाए तो आप इसमें चीनी, इलायची, चावल आदि डाल दें और लगातार चलाते हुए 10 मिनट तक पका लें।
- अब इसमें केसर को डालकर गैस बंद कर दें और मावा डालकर बाउल में निकालकर ठंडा होने के लिए रख दें।
- बस आपका दूध पाक तैयार है, जिसे आप अपने मेहमानों को सर्व कर सकती हैं।