आज समाज डिजिटल, अम्बाला :
Make House And Hotel Keeping A Career: हाऊसकीपिंग विभाग या होटल व्यावसाय में साधारण तौर पर गैस्ट तथा साफ-सुथरा मनभावन माहौल होना चाहिए। हाऊसकीपिंग एक अतिथि के दिमाग पर पहली छाप पैदा करती है। हाऊसकीपिंग के प्रयास स्पष्ट रूप से दिखाते हैं कि होटल मेहमानों की देखभाल कैसे करेगा।
होटल में हाऊसकीपिंग के उद्देश्य होटल के फं्रट काऊंटर व रिपरेशन विभाग सर्वप्रथम स्वच्छता बनाए रखने के लिए कर्तव्यों को कुशलता और प्रभावी ढंग होना चाहिए। अच्छी गुणवत्ता, सुरक्षित सफाई उपकरण व रसायनों का उपयोग करने के लिए। कपड़े धोने का प्रबंध करने के लिए।
कीटों को नियंत्रित करने के लिए। उत्तम दर्जे की आंतरिक सजावट के साथ होटल को बनाए रखने के लिए। होटल के फर्नीचर, फिटिंग और फिक्स्चर का ध्यान रखना।
हाउसकीपिंग के विस्तार या दायरे को समझने के लिए, होटल के विभाजन को समझना बेहतर है।
होटल विभाजन फ्रंट कार्यालय, यह अतिथि चैक-इन और चेक-आउट, ई-मेल और सूचना सेवाओं, और द्वारपाल सेवाओं जैसे टूर बुकिंग, थियेटरों और रेस्तरांओं को रखने, हवाई अड्डे पर टैक्सी सेवा प्रदान करने आदि के लिए जिम्मेदार है। इसमें रेस्तरां, लाउंज, कॉफी शॉप, बार, पार्टी और रूम सर्विस के लिए भोजन और पेय तैयार करना और सेवा शामिल है।
हाऊसकीपिंग गेस्ट के मन में पहली छाप बनाता है Make House And Hotel Keeping A Career
यूनिफोर्म सेवा विभाग इसमें पार्किंग और डोर अटेंडेंट, ड्राइवर, पोर्टर्स और बेल अटेंडेंट शामिल हैं। सिक्योरिटीसुरक्षा प्रबंधक और सुरक्षा कर्मचारी संपत्ति को सुरक्षित रखने और बाहरी खतरों से सुरक्षित रखने के लिए काम करते हैं। अकाउंटयह सभी वित्तीय गतिविधियों जैसे बिलों का उत्पादन और भुगतान प्राप्त करना, कर्मचारियों के मुआवजे की गणना करना और भुगतान वितरित करना संचालित करता है।
यह फर्नीचर और फिक्स्चर की मरम्मत और आवश्यक क्षेत्र को चित्रित करने का ख्याल रखता है। जब होटल छोटा होता है, तो इन कार्यों को एक बाहरी एजेंसी से अनुबंधित किया जाता है। मानव संसाधन विभागमानव संसाधन विभाग उपयुक्त पदों पर रखे जाने के लिए योग्य कर्मचारियों के साक्षात्कार और भर्ती के लिए जिम्मेदार है। वे उन कर्मचारियों के लिए निकास साक्षात्कार भी आयोजित करते हैं जो काम छोड़ना चाहते हैं।
वेतन और वेतन निर्धारित करने के लिए काम करता है एचआरडी Make House And Hotel Keeping A Career
एचआरडी क्षेत्रीय बाजार दरों के आधार पर वेतन और वेतन निर्धारित करने के लिए काम करता है और यह सुनिश्चित करता है कि होटल व्यवसाय सुरक्षा और स्वास्थ्य प्रशासन मानकों को पूरा करता है।
इन सभी विभागों में, हाउसकीपिंग विभाग के प्रयासों से आगे निकल जाते हैं। भोजन की कोशिश करने या अन्य सुविधाओं का लाभ उठाने से पहले ही वे गेस्टो के लिए सीधे दिखाई देते हैं।
हाऊसकीपिंग गेस्ट के मन में होटल के बारे में पहली छाप बनाता है। इसलिए इस विभाग को होटल व्यवसाय का दिल कहा जा सकता है।हाऊसकीपिंग डिपार्टमेंट लेआउटहाऊाकीपिंग विभाग का लेआऊट कुल गेस्टहाऊस, आऊटलेट्स और आवश्यक कर्मचारियों पर निर्भर करता है।
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