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Mahashivratri Recipes: महाशिवरात्रि के व्रत पर फलाहार करने का नियम है। उपवास में खाने पीने को लेकर कुछ चीजें वर्जित होती हैं, तो आप फलाहार कर सकते हैं। इस व्रत के दौरान पूर्ण रूप से भूखे न रहकर केवल अनाज के सेवन का त्याग करना होता है। महाशिवरात्रि व्रत के दौरान साबूदाने, सूरन, कुट्टू के आटे, दही, आलू, फल अथवा मूँगफली के सेवन को प्राथमिकता दी जाती है।महाशिवरात्रि के पावन पर्व पर आप का भी उपवास हैं, और फलाहार कर अपने व्रत को पूरा करना चाहते हैं तो कई तरह की फलाहारी डिश बना सकते हैं।
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1. व्रत वाले चावल की खीर (समा के चावल)(Mahashivratri Recipes In Hindi)
कई बार व्रत के दौरान आप दैनिक जीवन में प्रयोग होने वाले चावल की खीर नहीं खा पाते। लेकिन आप (समा के चावल) व्रत वाले चावल की खीर खा सकते है, जी हां महाशिवरात्रि के व्रत के दौरान भी व्रत वाले चावल की खीर बनाकर खा सकते हैं ।व्रतवाली खीर बनाने के लिए आपको केवल दूध, चावल और चीनी साथ ही कुछ ड्राई फ्रूट की आवशकता पड़ेगी। व्रत वाले चावल की खीर आप व्रत के अलावा आम दिनों में भी बनाकर खा सकते हैं।
2. साबूदाने की खिचड़ी (Shivratri Recipes)
महाशिवरात्रि के व्रत के मौके पर साबूदाने की खिचड़ी खिचड़ी खाई जा सकती है।साबूदाने का सेवन अधिकतर फलाहार में ही किया जाता है और साबूदाने की खिचड़ी एक मराठी भोजन है जिसे आलू, मूँगफली और साबूदाने के साथ बनाया जाता है।
3. सिंघाड़े का हलवा व शीरा (Mahashivratri Recipes)
महाशिवरात्रि के व्रत के दौरान किये जाने वाले फलाहार में गेहूं का आटा नही खाया जा सकता, इसलिए चीनी, घी और सिंघाडे का आटा मिलाकर आप मीठे के लिए सिंघाड़े का स्वादिष्ट हलवा बना सकते हैं।
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