आज समाज डिजिटल, अंबाला:
Kaju Rolls Recipe: काजू की बर्फी का स्वाद तो आपने कितनी बार चखा होगा लेकिन अबकी बार काजू रोल्स भी ट्राई करे। मेहमान भी हो खुश होंगे और हमेशा आपके द्वारा बनाई गई इस स्वादिष्ट रेसिपी को याद रखेंगे।इसकी एक बाइट मुंह में जाते ही घुल जाएगी। इसे आप किसी खास मौके या फिर जब कुछ मीठा खाने का मन करें तब भी बना सकते हैं। तो आइए जानते हैं इसे बनाने की मजेदार रेसिपी…
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काजू रोल्स बनाने की सामग्री:(Kaju Rolls Recipe In hindi)
- काजू – 250 ग्राम
- दूध – 2 कप
- चांदी का वर्क – 3-4
- इलायची पाउडर – 1/2 चम्मच
- पिस्ता – 1 चम्मच
- चीनी – स्वादअनुसार
- घी – 2 कप
काजू रोल्स बनाने की विधि (Tasty Food)
सबसे पहले काजू को दूध मिक्सर में डालकर बारीक – बारीक पीस लीजिए। फिर एक पैन में डालकर काजू मिश्रण ,इलायची पाउडर और चीनी डालकर गैस पर धीमी आंच पर पकाएं। मिश्रण को उस समय तक पकाएं जब तक वो आटे जैसा न बन जाए। एक प्लेट में घी लगा लें और तैयार किए हुए मिश्रण को अच्छे से फैलाएं। अब इसे रोल्स की तरह बना लें। इसे अच्छे से रोल करके पीस काट लें। काजू रोल सर्व करने के लिए तैयार हैं।इसके बाद इसे चांदी के वर्क के साथ अच्छे से सजाएं । आपके काजू रोल्स बनकर तैयार हैं।
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