Health Tips: खान पान में आने वाले बदलाव और फेस्टिव सीज़न की शुरूआत के साथ ब्लोटिंग, अपच और पेट दर्द की समस्या बढ़ने लगती है। ऐसे में माइंडफुल इटिंग के साथ साथ पाचन को मज़बूत करने के लिए सौंफ और अदरक के पाउडर का सेवन कारगर साबित होता है। आमतौर पर खाने के बाद सौफ का सेवन किया जाता है। मगर खाना खाने के बाद सौंफ और अदरक से तैयार पाउडर को पानी में मिलाकर पीने से शरीर को कई फायदे मिलते है। मम्मी की रसोई में मौजूद अदरक और सौंफ दोनों ही इंग्रीडिएंट स्वास्थ्य के लिए बेहद और इसे तैयार करने का तरीका भी।
यहां जानिए क्यों खास है अदरक और सौंफ का पाउडर
सौंफ और अदरक दोनों में ही मेडिसिनल प्रॉपर्टीज पाई जाती है। इनके सेवन से डाइजेस्टीबिलीटी बढ़ने लगती है और खाना खाने के बाद होने वाली एसिडिटी से राहत मिलती है। इसके सेवन से शरीर डिटॉक्स हो जाता है और पीरियड पेन को भी कम किया जा सकता है। इसमें मौजूद एंटी इंफ्लामेटरी और एंटी बैक्टीरियल गुण पाए जाते है, जिससे संक्रमण का प्रभाव कम हो जाता है। साथ ही ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करने में मदद मिलती है।
1. इम्यून सिस्टम को करे बूस्ट
अदरक और सौंफ दोनों ही सुपरफूड्स की श्रेणी में आते हैं। दरअसल, इन दोनों खाद्य पदार्थों में मेडिसिनल प्रॉपर्टीज़ पाई जाती हैं। इन्हें पीसकर पाउडर की फॉर्म में खाने या फिर गुनगुने पानी में मिलाकर पीने से रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ जाती है। इनमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंटस की मात्रा शरीर को मौसमी संक्रमण से बचाने में मदद करते है। इसके अलावा शरीर को ऑक्सीडेटिव तनाव से मुक्ति मिल जाती है।
2. पाचन में सुधार होगा
अधिकतर लोगों को खाना खाने के बाद भारीपन महसूस होने लगता है। ऐसे में डाजेस्टिव एंजाइम्स को बूस्ट करने के लिए सौंफ और अदरक के पाउडर को पानी में मिलाकर पीने से पाचनतंत्र को मज़बूती मिलती है। इसमें मौजूद फाइबर की मात्रा से इरिटेबल बॉवल मूवमेंट की समस्या हल हो जाती है। इसके अलावा ब्लोटिंग व कब्ज से राहत मिलती है। इसके नियमित सेवन से डाइजेस्टीबीलिटी बढ़ जाती है।
3. कम करता है पीरियड पेन
पीरियड साइकल के दौरान होने वाले दर्द को नियंत्रित करने के लिए सौंफ और अदरक के पाउडर को खाएं। दरअसल, इसमें मौजूद एंटी इंफ्लामेटरी और एंटी स्पास्मोटिक प्रॉपर्टीज दर्द को कम करके पीरियड साइकल को नियमित बनाए रखने में मदद करता है। इससे दिनों दिन बढ़ने वाला दर्द कम होने लगता है। इसके अलावा पेट दर्द, जी मचलाना और थकान से भी राहत दिलाता है।
4. शरीर को डिटॉक्स करता है
अनियमित खानपान से हार्मफुल गट बैक्टीरिया की ग्रोथ बढ़ने लगती है, जो एसिडिटी और अपच का बढ़ाता है। डॉ अदिति शर्मा का कहना है कि ऐसे में खाना खाने के बाद आधा चम्मच सौंफ और अदरक को पीसकर तैयार पाउडर को पानी में मिलाकर पीने से शरीर में मौजूद टॉक्सिक पदार्थों को डिटॉक्स करने में मदद मिलती है। इसके अलावा वॉटर रिटेंशन भी कम होने लगती है।
5. ब्लड प्रेशर को करे नियंत्रित
अदरक के सेवन से शरीर को जिंजरोल कंपाउड की प्राप्ति होती है। इससे न केवल मसल्स पेन कम होता है बल्कि शरीर का ब्लड का र्स्कुलेशन बढ़ने से ब्लड प्रेशर को नियमित बनाए रखने में मदद मिलती है। वहीं सौंफ का सेवन करने से शरीर को पोटेशियम, डाइटरी नाइट्रेट और अन्य पोषक तत्वां की प्राप्ति होती हैं। इसके चलते ब्लड प्रेशर को बढ़ने से रोकने में मदद मिलती है।