Ginger water: मानसून के दिनों में होने वाली खांसी और जुकाम के लिए कभी अदरक (ginger) का रस तो कभी अदरक वाली चाय का सेवन किया जाता है। एंटी इंफ्लामेटरी गुणों से भरपूर अदरक से यूं तो शरीर को ढ़ेरों फायदे मिलते हैं। संक्रमणों से शरीर को मुक्त करवाने अलावा अदरक का सेवन करने से वेटलॉस में भी मदद मिलती है। गट हेल्थ को मज़बूत बनाने वाला अदरक शरीर में जमा अतिरिक्त फैट्स को बर्न करता है। मां की रसेई में मौजूद अदरक आवश्यकतानुसार कई चीजों में अलग अलग तरह से सीमित मात्रा में प्रयोग किया जाता है। जानते हैं
वे लोग जो मोटापे का शिकार है, उनके शरीर में ऑक्सीडेटिव तनाव और सूजन का खतरा बढ़ जाता है। फ्री रेडिकल्स के कारण शरीर में ऑक्सीडेटिव तनाव बढ़ने लगता है। ऐसे में अदरक का इस्तेमाल कारगर साबित होता है। इसमें पाए जाने वाले एंटीऑक्सीडेंट मुक्त कणों को नियंत्रित की इंफ्लामेशन को दूर करने में मदद करते हैं। इससे बैली फैट पर जमा चर्बी को बर्न किया जा सकता है। इससे हृदय रोगों को खतरा कम हो जाता है और शरीर ओवरवेट की समसया से बचा रहता है।
1. अदरक का पानी
अदरक के पानी की गिनती डिटॉक्स ड्रिंक (detox drink) में की जाती है। इसके सेवन से शरीर में मौजूद विषैले पदार्थों को डिटॉक्स करने में मदद मिलती है। इसके अलावा कोलन को क्लीन रखने में भी मदद करता है। 1 इंच अदरक को 1 गिलास पानी में उबालकर छान लें और फिर खाली पेट उसका सेवन करें।
2. जिंजर ग्रीन टी
एंटीऑक्सीडेंटस से भरपूर ग्रीन टी में अदरक का रस (ginger juice) या पाउडर मिलाने से उसकी गुणवत्ता बढ़ जाती है। इसमें पाई जाने वाली कैटेचिन की मात्रा मेटाबॉलिज्म को बूस्ट करती है और पेट पर जमा चर्बी (belly fat) को बर्न करना आसान हो जाता है। खाली पेट (empty stomach) इसका सेवन फायदेमंद साबित होता है।
3. अदरक और शहद
पानी में अदरक को ग्रेट करके डालें और उसे उबलने दें। जब पानी आधा रह जाए, तो उसे छानकर उसमें शहद को मिला दें। शहद को अदरक के पानी में एड करने से एंटीऑक्सीडेंटस की प्राप्ति होती है। इससे वेटलॉस (weight loss) के अलावा खांसी, जुकाम और गले खराब की समस्या भी हल हो जाती है।
4. अदरक वॉटर और सिरका
अदरक या फिर सौंठ को पानी में उबाल लें। कुछ देर बाद पानी को ठंडा होने के लिए रख दें। पानी का तापमान सामान्य होने पर उसमें सिरके को मिलाएं और उसका सेवन करें। इससे स्वास्थ्य को फायदा मिलता है और शरीर में जमा कैलोरीज़ की समस्या हल होने लगती है।