Aaj Samaj (आज समाज), Food Safety Department , करनाल,28 फरवरी, इशिका ठाकुर:
फूड सेफ्टी विभाग द्वारा लिए गए खाद्य पदार्थों के 15 सेंपल फेल, 8 दुकानदारों के खिलाफ कार्रवाई शुरू 7 को जारी किए नोटिस । विभाग ने बीते साल लिए थे 107 सेंपल । स्ट्रीट फूड विक्रेताओं पर भी विघाग का सख्त रुख ।
करनाल में फूड सेफ्टी विभाग एक्शन मोड में दिखाई दिया। करनाल में फूड सेफ्टी विभाग के द्वारा बड़ी कार्रवाई करते हुए आठ दुकानदारों में से 7 को नोटिस जारी किया है। कुछ समय पहले फूड सेफ्टी विभाग के द्वारा दुकानदार के प्रोडक्ट्स के सैंपल भरे गए थे जिसमें से 15 फेल पाए गए हैं । इसी के चलते यह कार्रवाई की गई है।बाजार में दुकानों और स्ट्रीट स्टाल पर बिकने वाले खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता का सीधा असर लोगो की सेहत पर होता है । मिलावटी और नकली खाद्य सामग्री खाने से अक्सर लोग बीमार पड़ते है । वही त्योहारों के सीजन में मिलावटी और अशुद्ध मिठाइयों और फूड आइटम की बिक्री खूब होती है ।
इसी को देखते हुए खाद्य पदार्थो की गुणवत्ता में सुधार के लिए फूड सेफ्टी विभाग लगातार फिल्ड में कार्रवाई करता है । बीते साल जिले के फूड सेफ्टी विभाग ने मिठाइयों, दूध, पनीर, मावा, खाद्य तेल और अन्य पदार्थों के सेंपल लिए थे । जिला फूड सेफ्टी आफिसर अमित चौहान ने बताया कि विभाग की टीम द्वारा लिए गए 15 सेंपल जांच में फेल हुए है । ऐसे खाद्य पदार्थ लोगो की सेहत के लिए घातक हो सकते है । जिन दुकानों के नमूने फेल हुए है उनके खिलाफ आगामी एक्शन लिया जा रहा है । आठ संस्थानों के खिलाफ विभागीय कार्रवाई और जुर्माने की प्रोसेस शुरू हो गई है वही सात लोगो को नोटिस जारी कर दिए है ।
फूड सेफ्टी विभाग के अधिकारी अमित चौहान ने बताया कि विभाग दुकानों के इलावा स्ट्रीट फूड पर लगातार नजर रखता है । सालाना 12 लाख की बिक्री करने वाले वेंडर को विभाग से सर्टिफिकेट लेना आवश्यक । विभाग की यह कार्रवाई इसलिए की जाती है ताकि जो भी दुकानदार किसी भी खाने के प्रोडक्ट को बना रहा है वह उसकी शुद्धता और गुणवत्ता का ध्यान रखें ताकि आम लोग जो यहां से खाने के लिए प्रोडक्ट खरीदते हैं उनकी सेहत के साथ किसी भी प्रकार का की खिलवाड़ ना हो. उनकी कार्रवाई आगे भी लगातार जारी रहेगी।