राजस्थान व उत्तर प्रदेश से हो रही सप्लाई, सेहत के लिए हानिकारक हो सकता है मिठाई का सेवन
Punjab Crime News (आज समाज), लुधियाना : हर साल की तरह इस बार भी त्योहारी सीजन शुरू होते ही प्रदेश में नकली खोये व दूध की सप्लाई में तेजी आ गई है। दूसरी तरफ स्वास्थ्य विभाग की टीमें भी इन नकली खाद्य पदार्थों पर नकेल कसने के लिए पूरी तैयारी कर चुकी हैं। इसी के चलते गत दिवस स्वास्थ्य विभाग की टीम ने लुधियाना में छापेमारी करते हुए 600 किलोग्राम खोया बरामद हुआ, जिसे जांच टीम ने मौके पर ही जब्त कर लिया।
यह खोया राजस्थान के बीकानेर से लुधियाना पहुंचा था और इसे 240 रुपये प्रति किलोग्राम के हिसाब से मिठाइयां बनाने के लिए खरीदा गया था। फूड सेफ्टी विंग ने खोये के नमूने भरकर गुणवत्ता जांच के लिए भेज दिए और मौके पर नोटिस जारी किया।
पड़ौसी राज्यों के साथ-साथ प्रदेश में भी तैयार हो रहा नकली खोया
स्वास्थ्य विभाग के एक अधिकारी ने जानकारी देते हुए बताया कि त्योहारी सीजन में दूध की कमी को पूरा करने व मोटा मुनाफा कमाने के चक्कर में नकली खोया, पनीर व दूध खरीद लिया जाता है। उन्होंने बताया कि यह नकली पदार्थ हानिकारक कैमिकल से तैयार किए जाते हैं। जो स्वास्थ्य के लिए बेहद हानिकारक होते हैं।
उन्होंने बताया कि मांग की पूर्ति के लिए स्थानीय मिठाई विक्रेता यूपी व राजस्थान से सस्ते दामों पर खोया व पनीर मंगवाते हैं। बाहरी राज्यों के साथ-साथ प्रदेश में भी कई जगहों में नकली खोया व पनीर बनाया जाता है। स्वास्थ्य विभाग की टीमें पूरे प्रदेश में छापेमारी कर रहीं हैं। नकली खाद्य पदार्थों के खिलाफ आने वाले दिनों में यह अभियान तेजी से चलाया जाएगा।
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