Chandigarh News,चंडीगढ़ : खाद्य सुरक्षा और स्वस्थ भोजन के बारे में उपभोक्ताओं को जागरूक और सशक्त बनाने के लिए एक राष्ट्रव्यापी पहल शुरू की जा रही है। भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण (FSSAI) ने दो प्रमुख कार्यक्रमों की योजना बनाई है – ईट राइट मेला और ईट राइट वॉकथॉन, जो हर राज्य में आयोजित किए जाएंगे। यह कार्यक्रम उपभोक्ताओं को जोड़ने, जागरूकता बढ़ाने और व्यक्तियों को स्वस्थ और अधिक सूचित भोजन विकल्प चुनने के लिए सशक्त बनाने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाएगा और जहां सभी क्षेत्रों के लोग जीवन के लिए सुरक्षित और स्वस्थ भोजन के संदेश के साथ-साथ शारीरिक फिटनेस के महत्व को फैलाने के लिए शामिल होंगे ताकि यह सुनिश्चित किया जा सके कि भारतीय स्वस्थ और सक्रिय रहें। इस गतिविधि का उद्देश्य जन स्तर पर ईट राइट इंडिया संदेशों को मुख्यधारा में लाना है, जिसमें आहार में पोषक तत्वों वाले अनाज के रूप में फोर्टिफाइड खाद्य पदार्थ और बाजरा को अपनाना शामिल है।
ईट राइट इंडिया अभियान के तहत खाद्य सुरक्षा, स्वस्थ भोजन और स्थायी खाद्य प्रथाओं को बढ़ावा देने के चल रहे प्रयासों के एक हिस्से के रूप में, खाद्य सुरक्षा प्रशासन, स्वास्थ्य विभाग,. चंडीगढ़ ने आज न्यू एडमिनिस्ट्रेटिव ब्लॉक, गवर्नमेंट मल्टीस्पेशलिटी हॉस्पिटल, सेक्टर-16, चंडीगढ़ से वॉकथॉन और अस्पताल परिसर में ईट राइट मेला के माध्यम से भोजन को बर्बाद किए बिना सुरक्षित, फोर्टिफाइड और स्वस्थ भोजन के बारे में जन जागरूकता अभियान का आयोजन किया। वॉकथॉन को न्यू एडमिनिस्ट्रेटिव ब्लॉक, गवर्नमेंट मल्टीस्पेशलिटी हॉस्पिटल, सेक्टर-16, चंडीगढ़ से सुबह के समय निदेशक स्वास्थ्य एवं परिवार कल्याण, यू.टी. चंडीगढ़ द्वारा हरी झंडी दिखाई गई और उसके बाद ईट राइट मेले का उद्घाटन श्री अजय चगती, आईएएस, सचिव स्वास्थ्य-सह-आयुक्त, यू.टी. चंडीगढ़ द्वारा किया गया।
मेले के दौरान बाजरा आधारित उत्पादों और जैविक उत्पादों से संबंधित विभिन्न संगठनों के 24 स्टॉल लगाए गए थे। सुबह में योग सत्र का आयोजन किया गया, ताकि लोगों को फिट और स्वस्थ रहने के लिए प्रेरित किया जा सके। समारोह के दौरान शेफ विकास चावला द्वारा बाजरा आधारित उत्पादों की लाइव रेसिपी का प्रदर्शन किया गया। संस्था तारा समूह द्वारा नुक्कड़ नाटक का प्रदर्शन किया गया, जिसमें स्वस्थ भोजन उगाने और खाने के महत्व को दर्शाया गया। भवन विद्यालय के स्कूली बच्चों ने बाजरा पर कविता पढ़ी और शास्त्रीय नृत्य प्रस्तुत किया। डॉक्टरों, पैरामेडिकल स्टाफ, नर्सिंग ऑफिस और सरकारी मल्टीस्पेशलिटी अस्पताल के सभी अधिकारियों और कर्मचारियों, आम जनता ने मेले के दौरान ज्ञान प्राप्त करने और उत्पादों को खरीदने में गहरी रुचि दिखाई।
अजय चगती, सचिव स्वास्थ्य-सह-आयुक्त खाद्य सुरक्षा, यू.टी. चंडीगढ़ ने मेले का दौरा किया और प्रत्येक स्टॉल धारक से उनके उत्पादों के बारे में बातचीत की। सचिव स्वास्थ्य ने जोर देकर कहा कि इस प्रकार के आयोजनों के माध्यम से स्वस्थ जीवन शैली और अच्छी खाने की आदतों के बारे में लोगों में अधिक जागरूकता की आवश्यकता है। कार्यक्रम के दौरान सभी को बाजरा आधारित दोपहर का भोजन परोसा गया।
वॉकथॉन के काफिले में वॉकर, डॉक्टर, चिकित्सा स्वास्थ्य कार्यकर्ता, एनएसएस स्वयंसेवक, आंगनवाड़ी कार्यकर्ता, गृह विज्ञान महाविद्यालय की छात्राएं, पोस्ट ग्रेजुएट कॉलेज फॉर गर्ल्स, सेक्टर-11, चंडीगढ़ की छात्राएं शामिल थीं, जिन्होंने लोगों के बीच सुरक्षित, स्वस्थ और टिकाऊ भोजन खाने का संदेश फैलाया।
