Bergamot Benefits: बर्गमोट फल (bergamot), जो अक्सर संतरे और नींबू जैसे अपने अधिक प्रसिद्ध खट्टे फलों वाले भाईयों से पीछे रह जाता है, फलों की दुनिया में एक छिपा हुआ रत्न है। यह छोटा, नाशपाती के आकार का खट्टे फल एक अद्वितीय स्वाद और स्वास्थ्य लाभों की एक श्रृंखला से भरपूर है, जो इसे किसी भी आहार के लिए एक मूल्यवान फल बनाता है।
बर्गमोट फल क्या है
भूमध्यसागरीय क्षेत्र का मूल निवासी, बर्गमोट फल (साइट्रस बर्गामिया) अपने सुगंधित छिलके के लिए बेशकीमती है, जिसका उपयोग बर्गमोट एसेंशियल ऑयल निकालने के लिए किया जाता है, जो इत्र, ब्यूटी प्रोडक्ट और स्वाद में एक प्रमुख सामाग्री है। यह फल एक छोटे संतरे जैसा दिखता है, जिसका आकार थोड़ा नाशपाती जैसा होता है तथा पकने पर इसका रंग चमकीला पीला हो जाता है।
क्यों इतना लोकप्रिय हो रहा है बर्गमोट
बर्गमोट में कई तरह के बायोएक्टिव कंपाउंड होते हैं जो इसके अनोखे गुणों और लाभों में योगदान करते हैं। छिलके से निकाला गया इसका एसेंशियल तेल, लिमोनीन, लिनालिल एसीटेट, लिनालूल और बर्गैप्टन जैसे यौगिकों से भरपूर होता है।
ये यौगिक बर्गमोट को इसकी विशिष्ट सुगंध और चिकित्सीय गुण देते हैं। इसके अलावा, बर्गमोट में नियोएरियोसिट्रिन, नारिंगिन और रुटिन जैसे फ्लेवोनोइड होते हैं, जो अपने एंटीऑक्सीडेंट, एंटी-इंफ्लेमेटरी और कोलेस्ट्रॉल कम करने वाले गुणों के लिए जाने जाते हैं।
फल में विटामिन सी और बी के साथ-साथ पोटेशियम और कैल्शियम जैसे खनिज भी होते हैं। ये बर्गमोट को अरोमाथेरेपी, स्किनकेयर और हेल्थ सप्लीमेंट में मूल्यवान बनाते हैं।