आज समाज डिजिटल, अंबाला:
Benefits of soybeans: सोयाबीन प्रोटीन और कई पोषक तत्वों से भरपूर होता है। इसे हम सब्जी,चाप,टिक्की आदि के रूप में खाते हैं। आज हम आपके लिए लेकर आए हैं सोयाबीन के फायदे। सोयाबीन सेहत के लिए बड़ा ही फायदेमंद माना जाता है। सोयाबीन कई बीमारियों से लड़ने में मदद करता है। प्रोटीन की कमी पूरी करने के लिए लोग मांसाहारी अंडे, मछली और मीट का सेवन करते हैं, लेकिन जो लोग शाकाहारी होते हैं। वह प्रोटीन रिच फूड की तलाश में रहते हैं।
ऐसे में सोयाबीन उनके लिए बढ़िया विकल्प साबित होता है। यदि आप डायबिटीज, कैंसर या फिर बढ़े हुए वजन से परेशान हैं, तो ऐसे में सोयाबीन आपके लिए लाभदायक साबित हो सकता है। यह अंडे, दूध और मांस में पाए जाने वाले प्रोटीन से भी ज्यादा होता है। सोयाबीन को डाइट में शामिल करने से आप कई तरह की बीमारियों से लड़ सकते हैं।
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रोज सोयाबीन कितना खा सकते हैं (Benefits Of Soybeans)
आप दिन भी 100 ग्राम सोयाबीन खा सकते हैं। 100 ग्राम सोयाबीन में प्रोटीन की मात्रा लगभग 36.5g होती है। सोया में एस्ट्रोजन होता है और पुरुषों की बॉडी में भी नेचुरल एस्ट्रोजन होते हैं। इस वजह से पुरुषों को इसका कम सेवन करना चाहिए। इसका उपयोग पूरे दिन में 1 बार करने से यह आपके शरीर को काफी लाभ देता है। साथ ही इसके ज्यादा सेवन से महिलाओं में भी हॉर्मोन संबंधी गड़बड़ी हो सकती है। यह उन व्यक्तियों के लिए अच्छा होता है, जिनको प्रोटीन की कमी है।
सोयाबीन का सेवन करने का सही तरीका (Benefits Of Soybeans In Hindi)
रात को सोने से पहले एक बर्तन में पानी लें। उसमें 100 ग्राम सोयाबीन भिगो दें। सुबह उठकर नाश्ते में आप इसका सेवन कर सकते हैं। इसके अलावा आप सोयाबीन की सब्जी बनाकर भी खा सकते हैं।
सोयाबीन खाने के 6 जबरदस्त फायदे (Soybeans Benefits)
- जो लोग दिल की समस्या से जूझ रहे हैं। उन्हें भी सोयाबीन खाने को कहा जाता है। सोयाबीन को डेली अपने खाने में शामिल करने से दिल की बीमारियों से निजात मिलता है। सोयाबीन का सेवन दिल के रोगों में भी काफी फायदेमंद है।
- सोयाबीन वजन घटाने में भी बहुत फायदेमंद साबित होता है। सोयाबीन के सेवन से शरीर का वजन और चर्बी कम होती है।
- सोयाबीन खाने से मानसिक संतुलन ठीक रहता है। मानसिक रोग से जूझ रहे लोगों को अपनी डाइट में सोयाबीन अवश्य शामिल करना चाहिए। सोयाबीन का सेवन मानसिक संतुलन को बेहतर बनाकर दिमाग को तेज करने का काम करता है।
- सोयाबीन में पाए जाने पोषक तत्व हड्डियों को मजबूत बनाने का काम करते हैं। प्रोटीन से भरपूर सोयाबीन का सेवन मेटाबॉलिक सिस्टम को दुरूस्त रखता है।
- सोयाबीन के बीज में एंटी-इंफ्लेमेटरी व कोलेजन के गुण पाए जाते हैं। ये सभी मिलकर त्वचा को खिला-खिला और जवां बनाने में मदद करते हैं। इसमें मौजूद एंटी-ऑक्सीडेंट आपकी त्वचा को अल्ट्रा वाइलेट किरणों से भी सुरक्षा पहुंचाता है।
- सोयाबीन बालों के लिए भी फायदेमंद है। सोयाबीन के बीज में फाइबर, विटामिन-बी, विटामिन-सी, और अन्य मिनरल्स पाए जाते हैं। ये बालों के विकास और मजबूती के लिए सहायक होते हैं।