खजूर में विटामिन-ए, बी-12 और सी भी पाया जाता है। सोडियम, कैल्शियम, सल्फर, क्लोरीन, फॉस्फोरस व आयरन की भरपूर मात्रा इसे और अधिक समृद्ध बना देती है। गर्भवती महिलाओं के लिए खजूर बहुत फायदा करता है क्योंकि यह मानसिक व शारीरिक शक्ति प्रदान करता है। सर्दी, खांसी व कफ की समस्या में खजूर खाना चाहिए। यह दिमागी कमजोरी दूर कर दिल को स्वस्थ रखता है। इससे रक्त की कमी नहीं रहती। खांसी, बुखार, सांस के रोगों व पेचिश में भी यह लाभकारी है। इसे खाली पेट खाने से पेट के कीड़े मर जाते हैं।
कॉफी बचाएगी हृदयाघात से
लिस्बन विश्वविद्यालय (पुर्तगाल) के मेडिसिन संकाय के एक अध्ययन का निष्कर्ष है कि जो लोग रोज 3-5 कप कॉफी पीते हैं उन्हें हृदय रोगों से मृत्यु का खतरा 21 फीसदी कम होता है। पांच कप कॉफी पीने से टाइप-2 डायबिटीज का जोखिम करीब 25 फीसदी तक कम होता है। जिन्हें डायबिटीज होती है उन्हें हृदय रोग की आशंका अधिक होती है। दुनिया में होने वाले शोधों में सबसे ज्यादा खानपान, चाय व कॉफी पर होते हैं।