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Mawa Kheer Recipe: यह खीर किसी भी अवसर, उत्सव या यहां तक कि दोपहर के भोजन और रात के खाने के बाद कुछ हल्की व हैल्दी मिठाई रेसिपी है। अगर आप भीबच्चों को खुश करने के लिए (Sweet Dish)कुछ स्वीट डिश बनाने की सोच रहे हैं तो आप मावे की खीर बनाकर उन्हें खिला सकते हैं। तो चलिए जानते हैं इसको बनाने की विधि…
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मावे की खीर बनाने की सामग्री (Special Recipe)
- दूध – 1 लीटर
- चीनी – 4 चम्मच
- मावा – 100 ग्राम
- बादाम, काजू, पिस्ता,किशमिश – 1 कटोरी
- इलायची पाउडर – 1/2 चम्मच
- मक्खन – 100 ग्राम
- केसर – 2 चम्मच
- चिरौंजी – 2 चम्मच
मावे की खीर बनाने की विधि (Healthy Recipe)
1. सबसे पहले आप किसी बर्तन में दूध डालकर उसे धीमी आंच पर पकाएं
2. फिर इसमें चिरौंजी, बादाम, काजू, पिस्ता और किशमिश डालकर 15-20 मिनट के लिए पकने दें।
3. दूध को बीच-बीच में हिलाते रहें ताकि ड्राई फ्रूट्स नीचे न लगें।
4. जब दूध अच्छे से कढ़ जाए तो उसमें चीनी मिला दें।
5. चीनी डालने के बाद दूध को 3-4 मिनट के लिए पकाएं ।
6. फिर इसमें इलायची पाउडर और केसर मिला दें।
7. 15-20 मिनट के लिए अच्छे से पकाएं।
8. आपकी मावे की खीर बनकर तैयार है। गर्मा-गर्म सर्व करें।
9. यदि आप चाहें तो खीर को फ्रिज में रखकर ठंडी करके भी खा सकते हैं।
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